Cozinha de fogo na Savassi, Belo Horizonte
Carne, peixe, legume e até a sobremesa: nada chega à mesa sem ter visto o fogo de lenha. Jantar de terça a sábado, almoço de domingo.
- Jantar
- Terça a sábado, a partir das 19h
- Onde
- Rua Pernambuco, 1.120, Savassi
- Reservas
- Em quatro passos, até 14 dias antes
O cardápio
Muda com a estação e com o que o fogo pede. Cada prato diz o que leva e se serve vegetariano ou sem glúten. Nos da brasa, toque em Harmonizar para ver vinho e drink.
Fogo de lenha, do começo ao fim.
A cozinha do Brasa é aberta e gira em torno de uma parrilla de três metros. Você vê o seu prato sair do fogo. É a única máquina da casa, e ela não tem botão.
Só lenha
Laranjeira e eucalipto de reflorestamento. Sem gás, sem carvão de saco.
Sem pressa
A costela entra no fogo de manhã para sair à noite.
Feito na casa
Pão, linguiça, conservas e molhos saem todos da nossa cozinha.
Sua mesa, em quatro passos.
Escolha dia, pessoas e horário. A mensagem sai pronta no WhatsApp e a casa confirma de volta.
- Seguramos a mesa por 20 minutos depois do horário.
- Grupos acima de 12 pessoas pedem a sala reservada, em Eventos.
- A confirmação vem da casa, pelo WhatsApp.
A casa, à noite.
Toque numa foto para ver maior e passar pelas outras.
A sala do fundo é só sua.
Aniversário, jantar de empresa, pedido de casamento. Escolha o tipo de evento e veja como a casa recebe.
Aniversário e comemoração
A sala do fundo, com porta, uma mesa comprida e a cozinha cuidando só de vocês.
- Lugares
- Até 22 à mesa, 35 em pé
- Formato
- Menu fechado em quatro tempos
- Prazo
- Com dez dias de antecedência
Jantar de empresa
Horário fechado, apresentação do menu à mesa e carta de vinhos para o grupo.
- Lugares
- De 12 a 22 pessoas
- Formato
- Menu fechado, com opção vegetariana
- Prazo
- Com quinze dias de antecedência
Pedido de casamento e jantar a dois
A mesa da janela, menu degustação e a brasa por perto, sem plateia.
- Lugares
- Uma mesa para dois a seis
- Formato
- Degustação com harmonização
- Prazo
- Com sete dias de antecedência
Mesa do chef na cozinha
Oito lugares no balcão da cozinha aberta, vendo cada prato sair do fogo.
- Lugares
- Oito, só de sexta a sábado
- Formato
- Menu de seis tempos
- Prazo
- Com vinte dias de antecedência
Preciso reservar?
De sexta a domingo, sim: as mesas costumam fechar na semana anterior. De terça a quinta, aceitamos quem chega, conforme a lotação.
E se eu me atrasar?
Seguramos a mesa por 20 minutos. Passou disso, avise pelo WhatsApp e a gente reorganiza o turno.
Vocês atendem restrições alimentares?
Sim. O cardápio marca o que é vegetariano e o que é sem glúten. Alergia grave, conte na reserva para a cozinha separar a brasa.
Posso levar crianças?
Pode. Temos cadeirão e porção menor de alguns pratos. O jantar da sexta e do sábado é mais movimentado e mais barulhento.
Qual o tamanho máximo de grupo?
Até 12 pessoas pelo salão. Acima disso, o caminho é a sala reservada, na seção de eventos.
Tem estacionamento?
Não temos garagem própria. Há manobrista na porta no jantar e um estacionamento coberto a uma quadra.
A mesa está posta.
Rua Pernambuco, 1.120, SavassiBelo Horizonte, MG
(31) 0000-0000
| Terça a quinta | 19h às 23h30 |
|---|---|
| Sexta e sábado | 19h à 0h30 |
| Domingo | 12h às 17h |
| Segunda | fechado |